El aceite de coco es grasa pura, sin proteínas, vitaminas o minerales. Aún así, cada día gana adeptos en las cocinas de todo el mundo ¿Cómo se explica este fenómeno?

aceite de coco
aceite de coco

En los últimos años, la popularidad de los cocos y especialmente del aceite de coco ha crecido considerablemente debido a los beneficios para la salud que se le atribuyen. Incluso, es muy popular en diferentes dietas, como la cetogénica y la paleo.

Dentro de los elogios que recibe el aceite de coco (y la miel de coco) se encuentra que ayuda a perder peso, limitar el apetito, fortalecer el sistema…

Juliana Del Valle

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